ขาหมูทอดตะวันแดง
Deep Fried Pork knuckle served with Spicy Sauce
ขาหมูทอดตะวันแดง ถือเป็นเมนูจานเด็ดที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ด้วยกรรมวิธีการปรุงที่พิถีพิถัน ตั้งแต่การคัดสรรขาหมูสดๆ ในแต่ละวัน โดยเน้นเฉพาะขาหมูขาหน้าที่ติดมันน้อยและมีเนื้อที่สด สะอาด ขนาดและน้ำหนักที่ได้มาตรฐาน นำมาหมักปรุงรสชาติด้วยเครื่องเทศได้แก่ โป๊ยกั๊ก อบเชย พริกหอม ก่อนนำลงทอดในกระทะจนได้ขาหมูทอดตะวันแดงหนังกรอบนอกและเนื้อนุ่มใน เสิร์ฟพร้อมมันบดและซาวเคราว์ ทานคู่กับน้ำจิ้มรสจัดสูตรเฉพาะของโรงเบียร์เยอรมันตะวันแดง
Tawandang’s most illustrious dish. An all-time favorite, the freshest of Pork Knuckle, deep fried to perfection to create a crispy crackling exterior while retaining the juicy tender meat within. Served with homemade mashed potatoes and sauerkraut in fine German tradition. A must try!!!
ไส้กรอกรวม
Mixed Grill Sausages
ไส้กรอกโฮมเมด (Homemade) สูตรเยอรมันแท้ๆ มีหลากรสชาติคละเคล้าให้ได้ลิ้มลอง ทั้งไส้กรอกเวียนนาเนื้อแน่นละเอียดกรอบเด้ง ไส้กรอกชีสอร่อยหอมหวานเนื้อชีส ไส้กรอกเนินเบิร์กเนื้อหมูที่ผสมพริกไทยดำ และไส้กรอกปาปริก้าได้รสชาติเผ็ดเล็กน้อย กลิ่นหอมของพริกปาปริก้า นำไปย่างบนเตาหินลาวา ควบคุมอุณหภูมิการย่างของไส้กรอกแต่ละชนิดที่แตกต่างกันออกไปเพื่อให้ได้ความอร่อยมากยิ่งขึ้น เสิร์ฟพร้อม มันบดและซาวเคราว์
The perfect accompaniment to your beer. Original Viennese, Cheese, Nuremberg, and Paprika German sausages grilled to perfection in true Tawandang style. Served with homemade mashed potatoes and sauerkraut.
กุ้งเรือนแก้ว
Crispy Salted Shrimps Serve with Chili Sauce
นำกุ้งทะเลสดๆ คัดเฉพาะตัวเล็กพิเศษ หมักพร้อมกับเครื่องปรุงรสอย่างดี ทอดทั้งตัวจนได้กุ้งสีเหลืองทอง กรอบ อร่อย เสิร์ฟพร้อมกับซอสพริกรสจัด เหมาะสำหรับทานเล่นเรียกน้ำย่อยหรือแกล้มกับเบียร์สด ของโรงเบียร์เยอรมันตะวันแดง
A great appetizer and a perfect beer snack. Crispy baby shrimps in bite-sized portions served with chili sauce.
กะหล่ำปลีทอดน้ำปลา
Sautéed Cabbage in Fish Sauce
กะหล่ำปลีทอดน้ำปลา อาหารจานเด็ดที่ได้รับความนิยมสูงสุด ความพิถีพิถันของการคัดแยกกะหล่ำปลีนั้น จะต้องแกะกะหล่ำปลีใบต่อใบโดยผู้ชำนาญ เพื่อให้ได้คุณภาพกะหล่ำปลีที่เหมาะจะนำไปทอดและผัดจนได้รสชาติของความกรอบ หวานของกะหล่ำปลี และกลิ่นหอมกระทะเวลาผัดกะหล่ำปลีพร้อมกับน้ำปลาคุณภาพดี จนได้รสชาติกลมกล่อมเสิร์ฟร้อนๆ
A delectable vegetable dish. We find the freshest of best quality cabbage available, gently deep fry it and sauté with Tawandang style fish sauce for a crunchy and delicious after taste.
ต้มยำกุ้งแม่น้ำน้ำข้น
Spicy Tom Yum soup with River Prawns and Coconut Milk
เป็นเมนูที่ได้รับความนิยมทั้งคนไทยและต่างชาติ ใช้กุ้งแม่น้ำสดๆ ตัวเป็นๆ ได้รสหวานของเนื้อกุ้งและความอร่อยจัดจ้านของน้ำซุปต้มยำแบบไทยแท้ๆ พร้อมเสิร์ฟในหม้อไฟฮอทพ๊อต
Thailand’s most famous soup. Giant, fresh river prawns cooked in a creamy and appetizing soup of herbs and spices. A wonderful dish for all occasions, served in a traditional hot pot.
ปลากะพงเผาเกลือ
Grilled Sea bass with Salt served with Spicy Seafood Sauce
ปลากะพงขาวเป็นๆ นำมาเผาสดๆ เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มซีฟู๊ด เสน่ห์ตรงที่การได้ชิมรสชาติ
A unique and popular grilled fish dish. Fresh, White Sea bass, marinated with butter and salt, wrapped in a banana leaf and grilled over a medium fire to retain the rich flavors and wonderful aromas. Served with Tawandang’s original hot and spicy seafood sauce.
ปลากะพงทอดน้ำปลา
Deep Fried Sea bass with Fish Sauce served with Spicy Seafood Sauce
ใช้ปลากะพงเป็นๆ เพื่อให้ได้ความสด ใหม่ และคงความหวานของเนื้อปลา ราดด้วยน้ำปลาสูตรเฉพาะของโรงเบียร์ฯ ให้รสชาติที่กลมกล่อม ทานคู่น้ำจิ้มรสจัดจ้านเข้ากันได้เป็นอย่างดี
A popular deep fried dish. Fresh, White Sea bass deep fried to perfection and served with Tawandang’s original spicy seafood sauce.
ผักบุ้งซอยตะวันแดง
Tawandang Style Sautéed Morning Glory
คัดผักบุ้งที่มีลำต้นตรงเสมอกัน ไม่แก่และอ่อนจนเกินไป นำมาซอยเป็นเส้นๆ โดยแช่ผ่านน้ำเย็นจัด เพื่อให้ได้ความกรอบอร่อยของเส้นผักบุ้ง นำผักบุ้งพร้อมเครื่องปรุงรสสูตรเฉพาะของโรงเบียร์เยอรมันตะวันแดง ลงผัดในกระทะที่ใช้ไฟแรงอย่างรวดเร็ว เมื่อผักสุกตักใส่จานเสิร์ฟ
Another signature dish of Tawandang’sthinly sliced Morning Glory sautéed with garlic and chili to create a unique after taste only found at Tawandang. A perfect dish to complement any meal.
เกาเหลาเย็นตาโฟทรงเครื่อง
“Yen Ta Four” Seafood Meatball in Red Bean Curd Soup
เกาเหลาเย็นตาโฟทรงเครื่อง จานนี้อร่อยด้วยความเข้มข้นของน้ำซุปเย็นตาโฟที่ปรุงรสชาติแบบจัดจ้าน เปรี้ยว เผ็ด เค็ม กลมกล่อม เสิร์ฟพร้อมลูกชิ้นปลา ลูกชิ้นกุ้งอย่างดี ปลาหมึกกรอบอร่อย แมงกะพรุนดอกใหญ่ เต้าหู้ทอดกรอบ และยอดผักบุ้งคัดยอดอ่อนๆ เรียกว่าเป็นจานที่ทั้งอร่อยและสนุกกับการนำเครื่องเคียงทั้งหมดลวกใส่หม้อด้วยตัวเอง เป็นอาหารขึ้นชื่อของโรงเบียร์เยอรมันตะวันแดง รสชาติอร่อยแบบไม่ต้องปรุง คัดสรรจากวัตถุดิบชั้นดี เสิร์ฟแบบหม้อไฟ
Fun and easy to eat. Seafood and vegetables in pickled bean curd soup. The best way to experience real Asian taste. Served in hot pot style.
ปลาหมึกไข่นึ่งมะนาว
Steamed Squid with Chili and Lime Juice
คัดปลาหมึกกล้วยสดๆ ไข่แน่นเต็มท้อง มานึ่งกับน้ำนึ่งมะนาวรสจัด จี๊ดจ๊าดเสิร์ฟบนเตาปลา ได้รสชาติเนื้อปลาหมึกและไข่ปลาหมึกที่หวาน กรอบ อร่อย แน่นไปทั้งตัว เหมาะทั้งทานเป็นกับข้าวหรือกับแกล้มอย่างดี
Fresh squid steamed with traditional Thai herbs and served with homemade lime juice in a fish-shaped hot pot. An appetizing treat!
ซี่โครงอ่อนย่างตะวันแดง
Grilled Pork Ribs
ซี่โครงอ่อนคัด แต่งอย่างดี นำมาหมักคลุกเคล้ากับเครื่องเทศแบบไทยๆ ใช้เวลาหมักจนเข้าเนื้อ แล้วจึงนำไปย่างบนเตาถ่านไฟแรงปานกลาง เพื่อให้ได้รสชาติของซึ่โครงติดมันเล็กๆ ทานคู่กับน้ำจิ้มแจ่วแบบไทยๆ
Tender and juicy grilled pork ribs. Specially marinated with Thai herbs and Tawandang Sauces. Served with Thai spicy sauce.
Best Cuisine
สุดยอดกับอาหารไทยต้นตำรับสไตล์โรงเบียร์เยอรมันตะวันแดง ที่เน้นในเรื่องรสชาติแบบไทยและการคัดสรรวัตถุดิบที่ได้คุณภาพ สด สะอาด และกระบวนการแปรรูปอาหาร การจัดเก็บให้มีความสดใหม่เสมอ การคิดค้นเมนูต่างๆที่สามารถทานคู่กับเครื่องดื่มต่างๆ ของโรงเบียร์ฯ ได้อย่างลงตัว โดยเฉพาะความพิถีพิถันในการใช้ เครื่องเทศ เครื่องปรุง จากประสบการณ์อันยาวนานกว่า 15 ปี โดยทีมพ่อครัวชาวไทยที่มีความรู้ทางด้านอาหารและการจัดการที่ดีเยี่ยมมารวมตัวกัน ที่ โรงเบียร์เยอรมันตะวันแดง