ผักบุ้งซอยตะวันแดง

คัดผักบุ้งที่มีลำต้นตรงเสมอกันไม่แก่และอ่อนจนเกินไป นำมาซอยเป็นเส้นๆ โดยแช่ผ่านน้ำเย็นจัดเพื่อให้ได้ความกรอบอร่อยของเส้นผักบุ้งนำผักบุ้งผัดใส่กระทะที่มีกระเทียม พริกแดงหั่นเป็นชิ้นพร้อมเครื่องปรุงรส ใช้ไฟแรงๆเพื่อทำให้ผักสุกอย่างรวดเร็วพร้อมเสิร์ฟใส่จาน

Another signature dish of Tawandang’sthinly sliced Morning Glory sautéed with garlic and chili to create a unique after taste only found at Tawandang. A perfect dish to complement any meal.